Penne pronto mit Thunfisch-Mais-Tomatensoße

Name: Penne pronto mit Thunfisch-Mais-Tomatensoße
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 400 g Penne; Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano; 1 Dose(n) (212 ml) Mais; 2 Zwiebeln; 2 Dose(n) (à 185 g) Thunfisch in Öl; 2 Dose(n) (à 425 ml) stückige Tomaten; 3 EL Kapern (Glas)

Aus LECKER 11/2014

(5) 4.2 Sterne von 5

Penne pronto mit Thunfisch-Mais-Tomatensoße Rezept

Zutaten

400 g Penne
Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano
1 Dose(n) (212 ml) Mais
2 Zwiebeln
2 Dose(n) (à 185 g) Thunfisch in Öl
2 Dose(n) (à 425 ml) stückige Tomaten
3 EL Kapern (Glas)

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Die Nudeln in 3–4 l kochendem Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) nach Packungsanweisung garen. Mais abtropfen lassen.
2.: Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Thunfisch abtropfen lassen, das Thunfischöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin anbraten. Tomaten, Mais, Kapern und 1 TL Oregano zufügen, aufkochen und 4–5 Minuten köcheln.
3.: Thunfisch in der Soße erwärmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen, mit der Soße mischen. Dazu: Parmesan.