Pfirsich mit Baiserfüllung

Name: Pfirsich mit Baiserfüllung
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Dose(n) (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g) Pfirsiche; 2 Eiweiß; 1 EL Zucker; 2 EL Mandelblättchen; 1 (125 ml) Flasche Himbeersoße; Minzeblättchen zum Verzieren

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

1 Dose(n) (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g) Pfirsiche
2 Eiweiß
1 EL Zucker
2 EL Mandelblättchen
1 (125 ml) Flasche Himbeersoße
Minzeblättchen zum Verzieren

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Pfirsiche abtropfen lassen. In eine ofenfeste Form setzen. Eiweiß steif schlagen. Zucker einrieseln lassen. Mandelblättchen unterheben. Baiser auf die Pfirsichhälften verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken.
2.: Mit Himbeersoße anrichten und mit Minze garniert servieren.