Pfirsich mit Baiserfüllung

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Pfirsich mit Baiserfüllung Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 Dose(n)  (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g) Pfirsiche 
  • 2   Eiweiß 
  • 1 EL  Zucker 
  • 2 EL  Mandelblättchen 
  • 1 (125 ml)  Flasche Himbeersoße 
  •     Minzeblättchen 

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Pfirsiche abtropfen lassen. In eine ofenfeste Form setzen. Eiweiß steif schlagen. Zucker einrieseln lassen. Mandelblättchen unterheben. Baiser auf die Pfirsichhälften verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken.
2.
Mit Himbeersoße anrichten und mit Minze garniert servieren.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 170 kcal
  • 710 kJ
  • 4 g Eiweiß
  • 4 g Fett
  • 30 g Kohlenhydrate

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Foto: Maass

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