Pfirsiche in Blätterteig
Zutaten
- 1 Paket Blätterteig 8 Scheiben
- 50 g Marzipan,
- 1 Ei
- 50 g Puderzucker,
- 1 Dose(n) Pfirsiche
Zubereitung
60 Minuten
- 1.
- Blätterteig auftauen,6 Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.2 Scheiben in Streifen schneiden.Blätterteigränder mit Eiweiss bestreichen.Streifen darauflegen.In die Mitte etwas Marzipan geben darauf die Pfirsiche.Die Ränder mit Eigelb.
- 2.
- bestreichen.Im vorgeheitzten Ofen bei 200 Grad 30 min. backen, noch heiß mit Zuckerguss bestreichen.
