Pfirsicheistee

Name: Pfirsicheistee
Cook time: 15 min
Total time: 13 h 15 min
Yield: 6 Glas/Gläser
Ingredients: 1 Bio-Zitrone; 600 g Pfirsiche; 250 g Zucker; 2 EL schwarzer Tee; Eiswürfel

Aus LECKER 6/2016

(42) 3.5 Sterne von 5

Ganz ohne Chemie kannst du deinen Lieblings-Eistee selber machen. Die Pfirsichspalten heben die Erfrischung auf ein ganz neues Level. Cheers!

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Zutaten

1 Bio-Zitrone
600 g Pfirsiche
250 g Zucker
2 EL schwarzer Tee
Eiswürfel

Zubereitung

15 Minuten ( + 780 Minuten Wartezeit )

einfach

1.: Am Vortag Zitrone heiß waschen, in Scheiben schneiden. Pfirsiche waschen, in Spalten vom Stein schneiden. Obst mit Zucker und 400 ml Wasser aufkochen. Über Nacht kühl stellen.
2.: 1⁄2 l Wasser aufkochen. Tee mit dem kochenden Wasser übergießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb gießen, abkühlen lassen und ebenfalls über Nacht kalt stellen.
3.: Am nächsten Tag Pfirsichsirup durch ein Sieb gießen und mit dem Tee mischen. Zum Anrichten Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und mit Eistee aufgießen. Nach Belieben die Pfirsichspalten zugeben.