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Pflaumenkompott mit Eis

Name: Pflaumenkompott mit Eis
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 750 g Pflaumen; 50 g Zucker; 1 Zimtstange; 4 cl Pflaumenwein; 4 Kugeln Vanille-Eis; 50 g Amarettini

(1) 2 Sterne von 5

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Zutaten

750 g Pflaumen
50 g Zucker
1 Zimtstange
4 cl Pflaumenwein
4 Kugeln Vanille-Eis
50 g Amarettini

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Pflaumen waschen, trocken tupfen und halbieren. Steine entfernen, Pflaumen eventuell kleiner schneiden. Pflaumen, 1/8 Liter Wasser, Zucker und Zimtstange aufkochen und 5-10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Zimtstange entfernen, Wein unterrühren. Kompott heiß oder kalt mit je einer Eiskugel servieren. Mit Amarettini bestreuen
2.: Platte: Pech und Kunte