„Pick mer’s“-Weißwürstlburger

Name: „Pick mer’s“-Weißwürstlburger
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 2 TK-Laugenstangen; 2 Weißwürste; 2 EL Öl; 4 Radieschen; 3 EL süßer Senf; 30 g Babysalatmix; 12 Scheiben dänischer Gurkensalat; 12 Holzspießchen

Aus LECKER 10/2018

(1) 5 Sterne von 5

Radi, Brezn-Bun, süßer Senf: im Oktober er-Wiesn-ermaßen das Maß allen Fingerfoods! Ach nee, es heißt ja die Maß …

Zutaten

2 TK-Laugenstangen
2 Weißwürste
2 EL Öl
4 Radieschen
3 EL süßer Senf
30 g Babysalatmix
12 Scheiben dänischer Gurkensalat
12 Holzspießchen

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: 2 TK-Laugenstangen ca. 5 Minuten antauen lassen und in je 6 Stücke schneiden. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen. Haut von 2 Weißwürsten entfernen und Würste in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. 2 EL Öl erhitzen und Wurstscheiben darin ca. 4 Minuten braten. 4 Radieschen in Scheiben schneiden. Laugenstücke halbieren, mit Wurst, 3 EL süßem Senf, 30 g Babysalatmix, Radieschen und 12 Scheiben dänischem Gurkensalat füllen. Mit Holzspießchen feststecken. An Guadn!