Pikante Blätterteig-Kopenhagener mit Hawaii-Füllung (Fußball-Snacks)

Pikante Blätterteig-Kopenhagener mit Hawaii-Füllung (Fußball-Snacks) Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 1 Packung  (270 g) frischer Blätterteig für Strudel oder Kleingebäck (auf Backpapier ausgerollt; ca. 42 x 24 cm) 
  • 3 Scheiben  gekochter Schinken 
  • 6 Scheiben  Ananas (Dose) 
  • 1   Eigelb (Größe M) 
  • 3 EL  Milch 
  • 50 geraspelter Goudakäse 
  •     Kresse 
  •     Backpapier 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Blätterteig 5–10 Minuten vorm Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Blätterteig entrollen und in 6 Rechtecke schneiden. Schinkenscheiben halbieren. Blätterteig-Rechtecke mit je 1/2 Scheibe Schinken und 1 Scheibe ##Ananas## belegen. Blätterteigecken jeweils zur Mitte hin einschlagen. Eigelb und Milch verquirlen und Blätterteig damit einstreichen. Mit Käse bestreuen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20–25 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und mit Kresse garnieren
2.
Wartezeit ca. 45 Minuten

Ernährungsinfo

6 Stück ca. :
  • 270 kcal
  • 1130 kJ
  • 8g Eiweiß
  • 17g Fett
  • 23g Kohlenhydrate

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Foto: Pankrath, Tobias

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