Pilz-Pfännchen mit Garnelen & Knobi-Dip

Name: Pilz-Pfännchen mit Garnelen & Knobi-Dip
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 200 g Schmand oder Crème fraîche; 2-3 EL Salat-Mayonnaise; 3-4 EL Milch; 2-3 Knoblauchzehen; Salz, schwarzer Pfeffer; 1 Zwiebel; 1,2 kg (à 850 ml) kleine Champignons oder 2 Dosen; 16 (ca. 200 g) Garnelen (ohne Kopf und Schale); 2-3 EL Öl (z. B. Olivenöl)

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Pilz-Pfännchen mit Garnelen & Knobi-Dip Rezept

Zutaten

200 g Schmand oder Crème fraîche
2-3 EL Salat-Mayonnaise
3-4 EL Milch
2-3 Knoblauchzehen
Salz, schwarzer Pfeffer
1 Zwiebel
1,2 kg (à 850 ml) kleine Champignons oder 2 Dosen
16 (ca. 200 g) Garnelen (ohne Kopf und Schale)
2-3 EL Öl (z. B. Olivenöl)

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Schmand, Mayonnaise und Milch verrühren. 1 Knoblauchzehe schälen, zerdrücken, zufügen und würzen
2.: 1-2 Knoblauchzehen und Zwiebel schälen und fein schneiden. Pilze putzen und waschen. Garnelen waschen und gut trockentupfen
3.: Garnelen im heißen Öl unter Wenden ca. 2 Minuten braten. Würzen und herausnehmen. Knoblauch und Zwiebel im Bratfett kurz anbraten. Pilze unter Wenden ca. 5 Minuten mitbraten, würzen. Garnelen zufügen und kurz erhitzen. Mit Knoblauch-Dip anrichten. Dazu schmeckt Baguette