Pimentblüten

Name: Pimentblüten
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten:
Ingredients: 100 g Butter oder Margarine; 50 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 125 g Honig; 250 g Mehl; 1 gestrichener TL; Backpulver; 1 gestrichene(r) TL Piment; 1 Messerspitze Ingwer; 1 Messerspitze Zimt; 1 (250 g) Puderzucker; 2 EL Zitronensaft; 2 (à 50 g) Schachteln Belegkirschen, bunt; Mehl zum Ausrollen

(1) 5 Sterne von 5

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Zutaten

100 g Butter oder Margarine
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
125 g Honig
250 g Mehl
1 gestrichener TL
Backpulver
1 gestrichene(r) TL Piment
1 Messerspitze Ingwer
1 Messerspitze Zimt
1 (250 g) Puderzucker
2 EL Zitronensaft
2 (à 50 g) Schachteln Belegkirschen, bunt
Mehl zum Ausrollen

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Fett, Zucker und Vanillin-Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. Honig zufügen und unterrühren. Mehl, Backpulver und die Gewürze mischen, darübersieben und mit der Honigmasse zu einem glatten Teig verrühren. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche den Teig 3 mm dick ausrollen und mit zwei Ausstechformen (ca. 5,5 cm und 3,5 cm Ø) zu gleichen Teilen Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 10 Minuten backen. Plätzchen vom Backpapier lösen und abkühlen lassen. Puderzukker mit Zitronensaft und 2 Esslöffel Wasser glatt verrühren. Plätzchen mit der Puderzuckerglasur bestreichen und zusammensetzen. Zum Schluss mit roten, gelben und grünen Belegkirschstücken verzieren. Ergibt ca. 40 doppelte Kekse
2.: Papier: Deutsche Duni