Pissaladière aux sardines

Name: Pissaladière aux sardines
Yield: Pour 4 pers
Ingredients: Pour 4 pers; 1 pâte à pizza; 1 boîte de filets de sardines à l’huile; 1 kg d’oignons; 20 petites olives niçoises; 2 pincées de sucre; 2 brins de thym; 1 feuille de laurier; huile d’olive; sel et poivre

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Zutaten

Pour 4 pers
1 pâte à pizza
1 boîte de filets de sardines à l’huile
1 kg d’oignons
20 petites olives niçoises
2 pincées de sucre
2 brins de thym
1 feuille de laurier
huile d’olive
sel et poivre

Zubereitung

0 Minuten

ganz einfach

1.: 1 Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir, sans coloration, dans une sauteuse huilée, avec le thym, le laurier et le sucre, environ 30 mn à feu doux. Salez, poivrez. Retirez le thym et le laurier
2.: 2 Préchauffez le four à 210 °C (th 7). Étalez la pâte, posez-la sur la plaque du four huilée. Recouvrez-la avec la fondue d’oignons. Égouttez les filets de sardines, répartissez-les sur les oignons. Ajoutez les olives
3.: 3 Enfournez la pissaladière et faites-la cuire 20 mn environ, la pâte doit être dorée. Servez chaud, tiède ou froid