Pissaladière aux sardines
Zutaten
- Pour 4 pers
- 1 pâte à pizza
- 1 boîte de filets de sardines à l’huile
- 1 kg d’oignons
- 20 petites olives niçoises
- 2 pincées de sucre
- 2 brins de thym
- 1 feuille de laurier
- huile d’olive
- sel et poivre
Zubereitung
0 Minuten
ganz einfach
- 1.
- 1 Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir, sans coloration, dans une sauteuse huilée, avec le thym, le laurier et le sucre, environ 30 mn à feu doux. Salez, poivrez. Retirez le thym et le laurier
- 2.
- 2 Préchauffez le four à 210 °C (th 7). Étalez la pâte, posez-la sur la plaque du four huilée. Recouvrez-la avec la fondue d’oignons. Égouttez les filets de sardines, répartissez-les sur les oignons. Ajoutez les olives
- 3.
- 3 Enfournez la pissaladière et faites-la cuire 20 mn environ, la pâte doit être dorée. Servez chaud, tiède ou froid
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Foto: Wolf, Nadine
