Pissaladière aux sardines

Pissaladière aux sardines Rezept

Zutaten

  •     Pour 4 pers 
  • 1   pâte à pizza 
  • 1   boîte de filets de sardines à l’huile 
  • 1 kg  d’oignons 
  • 20   petites olives niçoises 
  • 2   pincées de sucre 
  • 2   brins de thym 
  • 1   feuille de laurier 
  •     huile d’olive 
  •     sel et poivre 

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
1 Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir, sans coloration, dans une sauteuse huilée, avec le thym, le laurier et le sucre, environ 30 mn à feu doux. Salez, poivrez. Retirez le thym et le laurier
2.
2 Préchauffez le four à 210 °C (th 7). Étalez la pâte, posez-la sur la plaque du four huilée. Recouvrez-la avec la fondue d’oignons. Égouttez les filets de sardines, répartissez-les sur les oignons. Ajoutez les olives
3.
3 Enfournez la pissaladière et faites-la cuire 20 mn environ, la pâte doit être dorée. Servez chaud, tiède ou froid

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Foto: Wolf, Nadine

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