Pizza-Partysonne

Name: Pizza-Partysonne
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 14 Stücke:
Ingredients: 400 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Salz; 1/2 TL Zucker; 1 EL getrocknete italienische Kräuter; 1 Ei (Größe M); 200 g Magerquark; 80 ml Milch; 80 ml Öl; 1 Eigelb (Größe M); 2 EL Schlagsahne; Mehl für Hände; Backpapier; 2 EL geriebener Goudakäse, Sesam, getrocknete italienische Kräuter, Mohn und Leinsam; Kräutersträußchen

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Zutaten

400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 TL Salz
1/2 TL Zucker
1 EL getrocknete italienische Kräuter
1 Ei (Größe M)
200 g Magerquark
80 ml Milch
80 ml Öl
1 Eigelb (Größe M)
2 EL Schlagsahne
Mehl
Backpapier
2 EL geriebener Goudakäse, Sesam, getrocknete italienische Kräuter, Mohn und Leinsam
Kräutersträußchen

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Kräuter in eine Rührschüssel geben und mischen. Ei, Quark, Milch und Öl zufügen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten.
2.: Mit bemehlten Händen 14 gleichgroße Brötchen formen. Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu einer Sonne zusammensetzen (dabei einen ca. 1 cm großen Abstand von Brötchen zu Brötchen lassen, da der Teig beim Backen nach aufgeht).
3.: Eigelb und Sahne verquirlen. Brötchen damit einpinseln und nach Belieben mit Käse, Sesam, Kräutern, Mohn und Leinsam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 25-30 Minuten backen.
4.: Aus dem Ofen nehmen, auf ein Gitter setzen, auskühlen lassen. Auf einer Platte nach Belieben mit Kräutern garniert servieren.