Pralinentorte
Zutaten
- 8 Eier
- 200 gr Schokolade halbitter
- 100 g Zucker
- 2 Becher Sahne
- 2 Essl. Zucker
- 2 Sahnesteif
- 100 gr Schokospäne
Zubereitung
65 Minuten
- 1.
- Eiweiss mit 50 gr. Zucker steifschlagen, Eigelb mit 50 gr. Zucker schaumig schlagen Schokolade auflösen und zu dem Eigelb geben, Eischnee unterheben .Ineine 26 cm. Form geben und bei 175 Grad 30 min. backen.
- 2.
- Der Kuchen fällt nach dem Backen in der Mitte ein darin die Preiselbeeren geben.
- 3.
- Sahne steifschlagen und auf die Preiselbeeren geben mit Schokospänen verzieren.
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