Preiselbeer-Löffelbiskuit-Trifle

Name: Preiselbeer-Löffelbiskuit-Trifle
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Löffelbiskuits (ca. 70 g): 8; Kirschlikör: 6-7 EL; Preiselbeeren aus dem Glas: 125 g; Speisequark (20 % Fett): 375 g; Zucker: 40 g; Milch: 5 EL; Vanillin-Zucker: 2 Päckchen; Schmand: 250 g; Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zutaten

8 Löffelbiskuits (ca. 70 g)
6-7 EL Kirschlikör
125 g Preiselbeeren aus dem Glas
375 g Speisequark (20 % Fett)
40 g Zucker
5 EL Milch
2 Päckchen Vanillin-Zucker
250 g Schmand
Zitronenmelisse

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Löffelbiskuits halbieren und mit 4 Esslöffel Kirschlikör beträufeln. Restlichen Likör mit den Preiselbeeren verrühren. Quark, Zucker, Milch und 1 Päckchen Vanillin-Zucker verrühren. Schmand und restlichen Vanillin-Zucker cremig aufschlagen und unter die Quarkmasse heben. Etwas Creme in 4 Gläser verteilen und die Löffelbiskuits an die Glasränder setzen. Restliche Creme im Wechsel mit den Preiselbeeren in die Gläser schichten. Mit einer Gabel schleifenförmig durch die Creme ziehen und bis zum Servieren kühl stellen. Mit Melisse verziert servieren