Pumpkin pie z pomara?cz?
Zutaten
- Spód:
- 1 1/2 szklanki m?ki tortowej
- 100 gram mas?a
- 1/4 – 1/3 szklanki wody
- 1/2 ?y?eczki soli
- oko?o 1 kilograma dyni
- 1 pomara?cza
- 1/2 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 ?y?eczka cynamonu
- 1 ?y?eczka imbiru
- 1/2 ?y?eczki ga?ki muszkato?owej
- 2 go?dziki
Zubereitung
60 Minuten
- 1.
- Piekarnik nagrza? do 180 stopni. Z dyni wyj?? pestki i w?ókna. Podzieli? j? na mniejsze cz??ci i upiec do mi?kko?ci. W tym czasie, zetrze? skórk? z po?ówki pomara?czy i wymiesza? j? z sokiem wyci?ni?tym z ca?ego owocu.
- 2.
- Ze sk?adników na spód wyrobi? ciasto, którym nast?pnie wy?o?y? dno brytfanki oraz jej ?cianki na wysoko?? oko?o 2 centymetrów.
- 3.
- Ostudzon? dyni? obra? ze skóry i tych cz??ci, które si? za mocno spiek?y. Obran? dyni? podzieli? na mniejsze cz??ci i wraz z sokiem pomara?czowym zmiksowa? dok?adnie w blenderze.
- 4.
- Doda? nast?pnie do masy cukier i przyprawy, i wymiesza?. Na koniec doda? mleko wraz z roztrzepanymi jajkami i delikatnie po??czy?.
- 5.
- Tak powsta?? mas? ostro?nie prze?o?y? na spód ciasta i piec przez oko?o 1 godzin? w temperaturze 180 – 190 stopni.
