Puten-Geschnetzeltes

Name: Puten-Geschnetzeltes
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Kartoffeln, Salz; 150 g Kohlrabi, 150 g Möhren; 1/2 TL Gemüsebrühe (Instant); 125 g Putenschnitzel; 1 TL Öl, Pfeffer; 2 EL (30 g) saure Sahne; 1 EL gehackte Petersilie

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Zutaten

200 g Kartoffeln, Salz
150 g Kohlrabi, 150 g Möhren
1/2 TL Gemüsebrühe (Instant)
125 g Putenschnitzel
1 TL Öl, Pfeffer
2 EL (30 g) saure Sahne
1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Gemüse schälen, waschen und klein schneiden. In 100 ml Wasser mit Brühe ca. 8 Minuten garen
2.: Fleisch in Streifen schneiden. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten, würzen. Gemüse mitsamt Brühe zugeben. Sahne einrühren und würzen. Kartoffeln abgießen. Alles anrichten, mit Petersilie bestreuen