Putenaufschnitt mit Avocadodip

Name: Putenaufschnitt mit Avocadodip
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Avocados; Saft von 1 Zitrone und 1 Orange; 150 g Magermilch-Joghurt; Salz; geschroteter Chili; 50 g Mandeln; 750 g geräucherter Putenaufschnitt; Orangenspalten und Petersilienblättchen zum; Garnieren

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Zutaten

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Avocados
Saft von 1 Zitrone und 1 Orange
150 g Magermilch-Joghurt
Salz
geschroteter Chili
50 g Mandeln
750 g geräucherter Putenaufschnitt
Orangenspalten und Petersilienblättchen zum
Garnieren

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Avocados schälen, vom Kern schneiden. Avocadofleisch im Fruchtsaft pürieren. Mit dem Joghurt, gehackter Zwiebel und Knoblauch verrühren. Mit Salz und geschrotetem Chili würzig abschmecken.
2.: Mandeln hacken und rösten. Putenaufschnitt und Avocadodip auf Tellern anrichten. Mit Mandeln bestreuen. Mit Orangenspalten und Petersilienblättchen garniert servieren. Dazu schmeckt frisches Baquettes.