Putenröllchen mit Käsecreme und Salat

Name: Putenröllchen mit Käsecreme und Salat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 75 g paprikagefüllte Oliven; 200 g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern der Provence; 2 Scheiben geräucherte Putenbrust (à ca. 50 g); 100 g Frisée-Salat; 100 g Kirschtomaten; 2 EL Weißwein-Essig; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; Holzspießchen

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Putenröllchen mit Käsecreme und Salat Rezept

Zutaten

75 g paprikagefüllte Oliven
200 g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern der Provence
2 Scheiben geräucherte Putenbrust (à ca. 50 g)
100 g Frisée-Salat
100 g Kirschtomaten
2 EL Weißwein-Essig
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
Holzspießchen

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Oliven, bis auf 4 Stück, fein hacken. Mit Frischkäse vermischen. Auf den Putenbrustscheiben verteilen, fest aufrollen und kalt stellen. Frisée-Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und halbieren. Essig und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat, Tomaten und Marinade vermischen und auf kleinen Tellern anrichten. Putenröllchen in 8 kleine Stücke schneiden und je 1/2 Olive mit einem Holzspießchen darauf stecken