Putenröllchen mit Pflaumen und Mandeln
Zutaten
- 50 g Mandelstifte
- 50 g halbgetrocknete Pflaumen
- 200 g fettreduzierter Frischkäse
- 4 Scheiben Putenbrust-Aufschnitt (à ca. 40 g)
- einige Salatblätter zum Anrichten
- Holzspießchen
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Pflaumen fein würfeln. Mandeln, Pflaumen und Frischkäse verrühren. Je 1/4 der Menge in je 1 Scheibe Putenbrust-Aufschnitt zu einer aufrollen.
- 2.
- Mit Holzstäbchen feststecken. Auf Salatblättchen anrichten und servieren.
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 310 kcal
- 1300 kJ
- 17 g Eiweiß
- 23 g Fett
- 7 g Kohlenhydrate
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Foto: Schmolinske, Armin
