Putenschnitzel im Sesammantel zu süß-saurem Möhren-Zuckerschoten-Gemüse mit Sprossen

Name: Putenschnitzel im Sesammantel zu süß-saurem Möhren-Zuckerschoten-Gemüse mit Sprossen
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 8 kleine Putenschnitzel (à ca. 60 g); Salz; Pfeffer; 100 g Sesamsaat; 300 g Möhren; 250 g Zuckerschoten; 100 g Sojasprossen; 300 g Reisnudeln; 4 EL Sonnenblumenöl; 4 EL Chilisoße für Huhn

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Putenschnitzel im Sesammantel zu süß-saurem Möhren-Zuckerschoten-Gemüse mit Sprossen Rezept

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Zutaten

8 kleine Putenschnitzel (à ca. 60 g)
Salz
Pfeffer
100 g Sesamsaat
300 g Möhren
250 g Zuckerschoten
100 g Sojasprossen
300 g Reisnudeln
4 EL Sonnenblumenöl
4 EL Chilisoße für Huhn

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In Sesam wenden. Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zuckerschoten waschen und putzen. Sprossen waschen.
2.: Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Gemüse für die letzte Minute zu den Nudeln geben. Inzwischen Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel portionsweise unter Wenden je ca. 4 Minuten braten.
3.: Nudeln und Gemüse in einem Sieb kurz abtropfen lassen und zurück in den Topf geben. Chilisoße unterrühren. Schnitzel und Gemüse-Nudeln auf Tellern anrichten.