Quark - Obstauflauf

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Zutaten

Für  Personen
  • 3   Eier  
  • 1 Tl   Vanillearoma  
  • 75 g   Speisestärke  
  • 500 g   Quark  
  • 350 g   Früchte  

Zubereitung

75 Minuten
ganz einfach
1.
Eier trennen. Eiweiß schaumig schlagen.
2.
Eier, Stärke und Aroma mit dem Quark verrühren, Eiweiß unterrühren.
3.
Die Früchte (aufgetaut) in die Auflaufform geben, darüber das Quarkgemisch.
4.
Bei 200°C 50 - 60 min goldgelb backen.
5.
Dazu passt Vanillesoße.
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