Quark-Schoko-Trifle mit Mandelbröseln

Name: Quark-Schoko-Trifle mit Mandelbröseln
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Gläser:
Ingredients: Milchbrötchen: 1; Mandelkerne ohne Haut: 50 g; Butter: 20–25 g; Zucker: 5 EL; Magerquark: 500 g; gut 100 ml Milch; Vanillin-Zucker: 3 Päckchen; Schlagsahne: 125 g; Zartbitter-Schokolade: 50 g; Backpapier

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Quark-Schoko-Trifle mit Mandelbröseln Rezept

Zutaten

1 Milchbrötchen
50 g Mandelkerne ohne Haut
20–25 g Butter
5 EL Zucker
500 g Magerquark
gut 100 ml Milch
3 Päckchen Vanillin-Zucker
125 g Schlagsahne
50 g Zartbitter-Schokolade
Backpapier

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Brötchen würfeln. Mandel grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen. Pfanne etwas abkühlen lassen. Brötchenwürfel und Butter in die Pfanne geben und unter Wenden rösten. 2 EL Zucker und Mandeln zufügen und leicht karamelliseren lassen. Auf ein Stück Backpapier geben und auskühlen lassen
2.: Quark, Milch, 3 EL Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Sahne halbsteif schlagen und unter die Quarkcreme heben
3.: Schokolade grob hacken. Geröstete Brot-Mandelmischung in 4 Gläser verteilen. Quarkcreme, gehackte Schokolade und nochmals Quarkcreme daraufgeben. Bis zum Servieren kalt stellen
4.: Wartezeit ca. 10 Minuten