Quarkklöße zu Himbeeren

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Quarkklöße zu Himbeeren Rezept

Zutaten

Für Person
  • 150 tiefgefrorene Himbeeren 
  •     Süßstoff 
  •     Zimt 
  • 150 Magerquark 
  • 4 EL  Zitronensaft 
  • 1 TL (10 g)  Crème fraîche 
  • 1/2 TL  gehackte Pistazienkerne 
  •     Zitronenscheibe und -melisse 

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
Himbeeren erwärmen, durch ein Sieb streichen. Mit Süßstoff und Zimt abschmecken. Quark, Zitronensaft und Süßstoff verrühren und mit 2 Esslöffeln zu Klößen formen. Himbeeren, Crème fraîche, Quarkklöße und Pistazien anrichten. Mit 1 Zitronenscheibe und Melisse verzieren
2.
Teller: Leonard / Glaskoch
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 230 kcal
  • 960 kJ

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Foto: Horn

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