Quarkröllchen

Name: Quarkröllchen
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: kleine (30 g) Gewürzgurke: 1; Zwiebel: 1; Topf Kerbel: 1; Frühlingsquark: 4 EL; Salz; Pfeffer; Kasseleraufschnitt: 8 Scheiben (200 g); Kerbel zum Garnieren; Baguette: 4 Scheiben

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Zutaten

1 kleine (30 g) Gewürzgurke
1 Zwiebel
1 Topf Kerbel
4 EL Frühlingsquark
Salz
Pfeffer
8 Scheiben (200 g) Kasseleraufschnitt
Kerbel
4 Scheiben Baguette

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Gurke in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Kerbel ebenfalls hacken. Gurke, Zwiebel, Kerbel und Quark mischen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Kasselerscheiben zu Röllchen formen. Mit Quark füllen und auf Tellern anrichten. Mit Kerbel garnieren. Baguette extra reichen