Quarkröllchen
Zutaten
- 1 kleine (30 g) Gewürzgurke
- 1 Zwiebel
- 1 Topf Kerbel
- 4 EL Frühlingsquark
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheiben (200 g) Kasseleraufschnitt
- Kerbel zum Garnieren
- 4 Scheiben Baguette
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Gurke in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Kerbel ebenfalls hacken. Gurke, Zwiebel, Kerbel und Quark mischen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Kasselerscheiben zu Röllchen formen. Mit Quark füllen und auf Tellern anrichten. Mit Kerbel garnieren. Baguette extra reichen
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 180 kcal
- 750 kJ
- 12 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 10 g Kohlenhydrate
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Foto: Först, Thomas
