Holländische Rezepte - mehr als Gouda & Vla

Stroopwafels

Stroopwafels sind niederländische Sirupwaffeln - und mittlerweile ein echter Exportschlager, der es auch hier in fast jeden Supermarkt geschafft hat. Selbst gebacken schmecken die knusprigen Waffeln mit süßer Füllung aber noch viel besser!

Hutspot (niederländischer Eintopf)

Knusprige Bitterballen

Matjes "Hausfrauenart"

Holländer Kirschtorte

Die Holländer Kirschtorte ist ein wahrgewordener Tortentraum aus zartem Blätterteig, süßer Sahne-Schmand-Creme und fruchtiger Kirschfüllung. Mit unserem Rezept gelingt der Klassiker so himmlisch wie aus der Konditorei.

Poffertjes

Wie vom Weihnachtsmarkt: So einfach gelingen dir Poffertjes, die luftige Pfannkuchen-Leckerei aus den Niederlanden.

Eggs Benedict

Besser als mit diesem original Egg Benedict könnte der Sonntag nicht starten: pochierte Eier auf knusprige Toasties mit Kochschinken und Turbo-Sauce Hollandaise on top.

Käsesuppe aus Alkmaar

Holländischer Butterkuchen (Nederlandse Boterkoek)

Apfel-Speck-Pfannkuchen mit Ahornsirup

Holländischer Honigkuchen

Husarensalat

Holländisches Matjes-Tatar "Den Helder" auf Baguette

Pürierte Erbsensuppe

Erdnuss-Soße

Cremig-würzige Erdnuss-Soße ist unser Liebling der Asia-Küche. Der Klassiker schmeckt als Dip zu Sommerrollen, ist aber auch ein köstliches Dressing für Salat und gebratene Nudeln.

Holländische Waffeln mit Joghurtcremefüllung