Beim Schulausflug an die See steigen kurz vor Ofeneinfahrt feine Meeresbewohner zu und tummeln sich mit Porree und Honig-Dill-Soße unter(m) Pie-Deck(el).
Unter einer dicken Decke aus leckerstem Kartoffelpü garen Brokkoli und Lachs im heißen Backofen mit. So gut!
Fisch, der auch den Kleinen schmeckt: Dieses knusprige Stück Seelachs ist mit Kartoffelpüree und Buttergemüse genau das Richtige für hungrige Seeräuber.
Außen knusprig paniert, innen schön soft: So lecker kullern die Reisbällchen zum kurz angebratenen Lachs.
Haben Sie Schmorgurken schon mal fernöstlich abgeschmeckt? Sollten Sie tun, denn Kokosmilch, Kurkuma, Ingwer und Co. machen das Sommergemüse unglaublich gut!
Für viele ist geräucherter Lachs zum Frühstück das Größte. Doch halt - im Nudelauflauf ist er der geschmackliche Riese! Den Beweis kochst du dir am besten gleich selbst.
Harmoniert bestens: Kapern und Olivenöl aus dem sonnigen Süden treffen auf Fisch und Knäckebrot aus dem hohen Norden.
Unter einer knusprigen, goldbraunen Kruste aus Senf und Mozzarella servieren wir Lachs am liebsten. Macht was her und ist trotzdem herrlich unkompliziert!
Durch den Mix aus Chili, Kreuzkümmel und Salz schmeckt der Fisch schön würzig. Mit Bulgur und Kräuter-Joghurt-Soße als Beilage wird er noch besser.
