Fisch-Rezepte

Dorade mit mediterranem Ofengemüse

Midsommer: Heringe

After-Work-Gurken-Ragout mit Lachs

Das After-Work-Essen für Gourmets: frischer Lachs in Kombination mit Gurken, dazu geröstetes Baguette und der kulinarische Feierabend ist perfekt.

Lachs Sandwich

Pad Thai mit Chili-Garnelen

Mohn-Thunfisch-Pasta

After-Work-Fischcurry

Du denkst Fisch kochen ist nur was für Profis? Aber nein! Mit diesem einfachen Rezept steht er im dampfenden Curry schon nach 30 Minuten auf dem Tisch. Mhhhmmm…

Schwedische Fischsuppe

Frühlingsquiche mit grünem Spargel und Räucherlachs

Schmeckt warm oder kalt: Unsere Quiche mit grünem Spargel und Räucherlachs! Mit knusprigem Boden, saftiger Füllung und frühlingshaften Aromen ist sie ein wahrer Genuss.

Knoblauchmayonnaise – so einfach geht‘s!

Knoblauchmayonnaise, im Spanischen Aioli genannt, ist einer der beliebtesten Dips zu Brotchips, Gemüsesticks, gegrilltem Fisch und Fleisch. Grund hierfür ist nicht nur der feinwürzige Geschmack, sondern vor allem die simple Zubereitung.

Miesmuscheln – das schmeckt nach Meer

Miesmuscheln sind vor allem in der mediterranen Küche beliebt. Wir erklären, was Sie bei Kauf und Zubereitung der leckeren Schalentiere beachten sollten.

Gebratenes Zanderfilet mit Sauce vierge auf Polenta

Salatwraps mit Thunfisch

Reiswaffel mit Thunfischcrème

Knäckebrot mit Lachs-Eiersalat