Reissalat

Einfacher Reissalat

Unser einfaches Reissalat-Rezept kommt immer gut an - ob als schnelles Mittagessen für jeden Tag oder als Mitbringsel zum Partybuffet. Besonders praktisch: Für die Zubereitung brauchst du nicht mal eine halbe Stunde.

25 Min.

Reissalat mit Thunfisch - so geht's

Reissalat mit Thunfisch ist leicht, lecker und gesund. Das Gemüse liefert Ballaststoffe, der Thunfisch Omega-3-Fettsäuren und Vollkornreis hält lange satt.

Röstgemüse-Reis-Salat

70 Min.

Kokos-Reis-Salat mit Hähnchen

08. November 2021

„Easy Asia“-Bratreissalat mit Mango

Dieser Bratreis ist eine echte Geschmacksexplosion! Denn zum würzigen Korn kombinieren wir ein fruchtiges Mango-Dressing und geröstete Cashews. So gut!

3,8

Orangen-Reis-Salat mit Chicorée und Hähnchenstreifen

27. August 2015

Reissalat mit Artischocken, Kochschinken und Joghurt-Dressing

4,6

45 Min.

30. November 2018

Wasabilachs auf Reissalat

Geht glatt als Superfood-Dinner aus einem Hispterladen durch. Zarter, in Wasabi und Sesam gehüllter Lachs bettet sich auf kernigem Reis und knackig frischem Salat.

4,5

35 Min.

"Futter der Karibik"-Reissalat mit Bohnen, Avocado und Mango

12. Februar 2016

Reissalat mit Halloumi und Walnüssen

3,7

Curry-Reissalat mit Grill-Hähnchen

2,5

45 Min.

Frühlings-Reissalat mit Hähnchen und fruchtigem Dressing

3,3

Italienischer Reissalat

Reissalat

Reissalat mit Rauke und Tomate

4,8

Einfache Reissalat-Rezepte

Drei Gründe, warum wir Reissalat lieben: Er ist einfach in der Zubereitung, lässt sich immer wieder neu kombinieren und ist ideal zur Resteverwertung! Schau doch einfach mal, was dein Kühlschrank so hergibt. Im Idealfall ist sogar noch Reis vom Vortag da, den du mit einem schnellen Dressing und deinen Lieblingszutaten zum bunten Salat kombinieren kannst. Auch mit Express-Reis lassen sich schnelle und einfache Ideen zubereiten. Lecker in Reissalat-Rezepten sind:

Gemüse: Tomaten, Gurke, Mais, Paprika, Zwiebeln, grüner Spargel oder Erbsen
Obst: Mandarinen, Mango oder Ananas
Leckere Extras: Gekochte Eier, Avocado, Feta, Thunfisch, Nüsse oder frische Kräuter

Im Alltag schwören wir auf unser Rezept für einfachen Reissalat - dafür musst du nur Reis kochen, ein flottes Joghurtdressing anrühren, Gemüse schneiden und untermischen. Doch auch diese Varianten mit Thunfisch, Curry oder Rucola sind easy gemacht:

Einfacher Reissalat

25 Min.

Reissalat mit Thunfisch - so geht's

Reissalat mit Thunfisch ist leicht, lecker und gesund. Das Gemüse liefert Ballaststoffe, der Thunfisch Omega-3-Fettsäuren und Vollkornreis hält lange satt.

Curry-Reissalat mit Erbsen

4,3

35 Min.

Reissalat mit Rauke und Tomate

4,8

Reissalat-Rezepte zum Grillen

Auf Grillpartys machen sich Reissalate hervorragend! Sie sind eine willkommene Abwechslung zu Kartoffelsalat und Nudelsalat, bei der alle gerne zugreifen. Zu Fisch, Fleisch und Käse vom Rost sind besonders Salatrezepte mit viel knackigem Gemüse und frischen Aromen eine tolle Ergänzung. Probiere doch mal folgende Reissalat-Rezepte:

Asiatischer Kraut-Reis-Salat

Bei den milden Aromen von knackigen Spitzkohlstreifen, süßen Ananaswürfeln und gehackten Mandeln darf die Chilivinaigrette ruhig etwas pikanter sein

3,9

Italienischer Reissalat

Reissalat mit Paprika und Joghurtsoße

Noch mehr Salate zum Grillen findest du übrigens hier >>

Reissalat-Rezepte - welcher Reis eignet sich am bestent?

Für Reissalat-Rezepte eignen sich besonders Langkorn-Reissorten, da diese beim Kochen schön locker und körnig bleiben. Das sind neben dem klassischen Langkorn-Reis z.B. Basmati-, Natur- oder Wildreis. Rundkornreis eignet sich weniger, da dieser mehr Stärke enthält und deshalb beim Kochen weich und klebrig wird - in Sushi, Milchreis und Risotto ist er daher besser aufgehoben.

Reis kochen - zwei einfache Garmethoden

Wassermethode oder Quellmethode? Beim Reis kochen hast du die Wahl. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie du den Reis schön locker und körnig kochst und wieviel Reis du pro Person einplanen solltest.