Soßen Rezepte

Rigatoni in Kürbis-Currysoße

Für dieses einfache Pastagericht hauchen wir Kürbis asiatisch an: Aus Kokosmilch, Ingwer und Currypaste kochen wir eine herrliche Soße, obendrauf kommen Kokoschips und frischer Koriander.

Express-Lachs mit Grapefruit-Salsa und Kopfsalat

Das Motto: „Wenig Aufwand, große Wirkung.“ Optisch und geschmacklich kann er mit jedem Braten mithalten!

Süßkartoffel-Strudel mit Pesto-Sahne-Schaum

Dieses Veggie-Festessen schmeckt einfach köstlich. Tipp: Die Pesto-Sahne schon vor der Vorspeise zubereiten, in eine Thermoskanne füllen, verschließen und kurz vor dem Servieren des Hauptgerichts kräftig schütteln.

Tex-Mex-Nachos mit Champignon-Salsa

Mit Käse überbackene Tortillachips kommen zwar nicht aus Mexiko, sondern aus Texas. Zu pikanter Pilz-Salsa schmecken sie trotzdem muuuy bien!

Tomaten-Pesto-Crostini für den Feierabend

Pesto-Chicken & Smashed Potatoes

Entspannung ist die Grundlage jedes Erfolgs, das wusste schon … äh, Bocuse? Während das bunte mediterrane Gemüse zusammen mit dem duftenden Mozzarella-­Hähnchen im Ofen schmurgelt, kümmern wir uns gelassen um unsere Gäste.

Raffaello-Creme

In dieses Dessert verliebst du dich mit jedem Löffel neu, denn Himbeeren und Kokos sind ein richtiges Dreamteam. Unsere Raffaello-Creme kannst du ganz einfach vorbereiten!

Kürbis-Hummus

Beerenstarke Skyr-Creme

Die roten Früchtchen stecken voller Vitamine, Walnussöl enthält gesunde Omega-3-Fett­säuren und Skyr versorgt uns mit Protein-­Power – so starten wir kraftvoll in den Tag.

20-Minuten-Mahl: Eier in Currysoße

Forellen-Mango-Creme auf Röstbrot

Alte Kirmes-Hasen wissen: Je kühner man die Leckereien kombiniert, desto besser schmeckt’s. Probieren wir direkt aus und würfeln Räucherfisch, Chilischote, Bohnen und saftige Mango zusammen. Kurz mixen und dann ab aufs Brot!

Vanillesoßen-Liebe zu Pflaumen-Kirsch-Tarte

Der Sommerhit in diesem Jahr geht so: „Die Kirsche, die Pflaume und du, uh uh uh uh, gehör’n dazuuuhuuu.“ Sind alle textsicher? Dann gibt’s zur Belohnung ein Stück fruchtbeladene Mürbeteigtarte an Vanillesoße mit überraschendem Orangen-Kick.

Spaghetti−Salat mit Avocado-Kräuter-Dressing

Im legendären Aufeinandertreffen am Grillbuffet legt zunächst die fixe Nudel vor: Möhren, Oliven und Schinken sorgen für die richtige Balance zwischen knackig und schmackig.

Veggiespieß mit Tofu in Espresso-Honig-Marinade

Da ist doch Magie im Spiel! Tofu in Espresso-Honig-Marinade verzaubert von Nürnberg bis Krakau selbst die Wurst-Anbeter.

Ravioli in cremiger Zitronensoße

Das zitronenfrische Pastagericht können wir dir uneingeschränkt empfehlen: Ein kurzer Stopp im Supermarkt und nur 25 Minuten Zubereitungszeit trennen dich vom cremigen Nudelglück.

Asia-Bowl For The Soul: Sobanudel-Salat mit Ingwer-Dressing

Russische Remoulade mit Roter Bete und Dill

Orientalische Remoulade mit Minze und Sesam