Rhabarbergrütze mit Schokocreme

Name: Rhabarbergrütze mit Schokocreme
Ingredients: 500 g Rhabarber; 1/8 l Apfelsaft; 1 gehäufter EL Speisestärke; 75 g Zucker; 300 ml + 1 EL Milch; 1 Packung Paradiescreme Schoko; 2-3 EL Schmand; 1-2 EL Schokoladenraspel; Amarettini und Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zutaten

500 g Rhabarber
1/8 l Apfelsaft
1 gehäufter EL Speisestärke
ca. 75 g Zucker
300 ml + 1 EL Milch
1 Packung Paradiescreme Schoko
2-3 EL Schmand
1-2 EL Schokoladenraspel
Amarettini und Zitronenmelisse zum Verzieren

Zubereitung

0 Minuten

leicht

1.: Rhabarber putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Apfelsaft aufkochen. Rhabarber darin ca. 5 Minuten dünsten. Stärke und 3 EL Wasser glatt rühren. Rhabarber damit binden, nochmals aufkochen. Mit Zucker abschmecken. Grütze auskühlen lassen
2.: 300 ml Milch und Cremepulver in einem hohen Rührbecher kurz verrühren. Mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 3 Minuten cremig aufschlagen
3.: Schmand und 1 EL Milch glatt rühren. Grütze in Gläser füllen. Schokocreme und Schmand darauf verteilen. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Mit Schokoraspeln, Amarettini und Melisse verzieren