Ricotta-Amaretti-Töpfchen

Name: Ricotta-Amaretti-Töpfchen
Cook time: 55 min
Yield: Zutaten für 4 Töpfchen:
Cuisine: Italien
Ingredients: Butter: 75 g; Zucker: 100 g; Magerquark: 250 g; Ricotta Käse: 500 g; Eier (Größe M): 4; Puddingpulver "Vanillegeschmack": 1 Päckchen; große Amaretti-Kekse (à ca. 18 g): 4; Butter und Zucker für die Töpfchen

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Zutaten

75 g Butter
100 g Zucker
250 g Magerquark
500 g Ricotta Käse
4 Eier (Größe M)
1 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack"
4 große Amaretti-Kekse (à ca. 18 g)
Butter und Zucker

Zubereitung

55 Minuten

leicht

1.: Butter und Zucker cremig rühren. Quark, Ricotta, Eier und Puddingpulver nacheinander unterrühren. Vier Töpfchen (à 400 ml Inhalt; 10 cm Ø) ausfetten und mit Zucker ausstreuen. Ricotta-Mischung darin verteilen. Je ein Amaretti in die Mitte setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 40 Minuten backen. Ofentür öffnen und lauwarm abkühlen lassen
2.: 30 Minuten Wartezeit. Pro Töpfchen ca. 2940 kJ/700 kcal. E 29 g/F 42 g/KH 51 g