Ricotta-Kirsch-Becher

Name: Ricotta-Kirsch-Becher
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten Für 4 Personen
Ingredients: 1 Glas (370 ml) Kirschen; 1 EL Speisestärke; 4 EL Zucker; 3-4 Tropfen Rum- oder; Bittermandel-Aroma; 250 g Ricotta (ital. Frischkäse); 150 g Schmand; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1-2 EL Zitronensaft; 4 EL Schokoladenraspel

(2) 5 Sterne von 5

Zutaten

1 Glas (370 ml) Kirschen
1 EL Speisestärke
4 EL Zucker
3-4 Tropfen Rum- oder
Bittermandel-Aroma
250 g Ricotta (ital. Frischkäse)
150 g Schmand
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1-2 EL Zitronensaft
4 EL Schokoladenraspel

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Stärke und 3 EL Saft glatt rühren. Restlichen Saft mit 1 EL Zucker und Aroma aufkochen. Mit angerührter Stärke binden. Kirschen unterrühren. Auskühlen lassen
2.: Ricotta mit Schmand, 3 EL Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft glatt verrühren. Ricottacreme, Kirschen und Schokoraspel abwechselnd in 4 hohe Gläser (ca. 200 ml Inhalt) füllen