Riesen-Zimtstern (mit Kuchenglasur Zitrone)

Name: Riesen-Zimtstern (mit Kuchenglasur Zitrone)
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für 16 Stücke:
Ingredients: Zucker: 250 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; weiche Butter oder Margarine: 300 g; Eier (Größe M): 5; Mehl: 275 g; gemahlene Mandeln: 100 g; gemahlener Zimt: 2 TL; Backpulver: 1 Päckchen; Milch: 75 ml; Kuchenglasur "Zitrone": 1 Packung (125 g); Fett und Mehl für die Form

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Riesen-Zimtstern (mit Kuchenglasur Zitrone) Rezept

Zutaten

250 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
300 g weiche Butter oder Margarine
5 Eier (Größe M)
275 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
2 TL gemahlener Zimt
1 Päckchen Backpulver
75 ml Milch
1 Packung (125 g) Kuchenglasur "Zitrone"
Fett und Mehl

Zubereitung

75 Minuten

leicht

1.: Zucker, Vanillin-Zucker und Fett mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln einrühren. Mehl, Mandeln, Zimt und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Sternform (2,2 Liter Inhalt) geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe). Kuchenglasur-Beutel ca. 10 Minuten in heißes Wasser stellen, herausnehmen und lauwarm abkühlen lassen. Kuchen aus dem Backofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. Kuchen ca. 30 Minuten kalt stellen. Glasur mit Hilfe von Löffel und Pinsel auf den Kuchen geben und gleichmäßig verstreichen. Kuchen ca. 10 Minuten kalt stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben
2.: 45 Minuten Wartezeit