Römersalat mit Erdbeeren und Krabben

Name: Römersalat mit Erdbeeren und Krabben
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Portionen:
Ingredients: Salat-Mayonnaise (50 %): 200 g; Tomatenketchup: 50 g; Weinbrand: 2 EL; Salz; schwarzer Pfeffer; Zucker: 1 Prise; Erdbeeren: 300 g; Kopf Römersalat: 1; Krabbenfleisch: 200 g; Zitronensaft: 1 TL; grüne, eingelegte Pfefferkörner: 1 EL

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Römersalat mit Erdbeeren und Krabben Rezept

Zutaten

200 g Salat-Mayonnaise (50 %)
50 g Tomatenketchup
2 EL Weinbrand
Salz
schwarzer Pfeffer
1 Prise Zucker
300 g Erdbeeren
1 Kopf Römersalat
200 g Krabbenfleisch
1 TL Zitronensaft
1 EL grüne, eingelegte Pfefferkörner

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Für die Soße die Mayonnaise mit Tomatenketchup und Weinbrand verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken. Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und halbieren. Römersalat putzen, waschen und in schmale Streifen schneiden.
2.: Krabbenfleisch kurz waschen, abtropfen lassen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Römersalat, Erdbeeren und Krabbenfleisch mischen und auf Teller verteilen. Etwas Soße über den Salat geben und den eingelegten Pfeffer darüberstreuen.