Roggenbrot mit Mandel/Vanille

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Roggenbrot mit Mandel/Vanille Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 300 Roggenmehl 
  • 200 Weizenmehl 
  • 1 Päckchen  Trockenhefe 
  • 1 TL  Vanillearoma 
  • 125 Mandeln gemahlen 
  • 600 ml  Milch fettarm 

Zubereitung

10 Minuten
ganz einfach
1.
Die Milch erwärmen und die Hefe einrühren.
2.
In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermengen. Nun die Hefe - Milch Mischung zugeben und zu einem Teig verkneten.
3.
Den Teig nun 45 min gehen lassen und danach erneut kneten.
4.
In eine Kastenform füllen und bei 190°C Umluft 60 min backen.
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Ernährungsinfo

8 Personen ca. :
  • 216 kcal

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