Rosinenküchlein mit Früchten

Name: Rosinenküchlein mit Früchten
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2 Orangen; 3-4 EL flüssiger Honig; 3 EL Zitronensaft; 1 mittelgroßer Apfel; 1 (ca. 150 g) Banane; 2 Kiwis; 50 g Rosinen; 4 EL Butter/Margarine; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 Ei (Gr. M); 250 g Magerquark; 75 g Mehl

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Zutaten

2 Orangen
3-4 EL flüssiger Honig
3 EL Zitronensaft
1 mittelgroßer Apfel
1 (ca. 150 g) Banane
2 Kiwis
50 g Rosinen
4 EL Butter/Margarine
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Ei (Gr. M)
250 g Magerquark
75 g Mehl

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Orangen dick schälen, dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Trennhäute mit Rest Fruchtfleisch ausdrücken, Saft auffangen. Saft mit 2-3 EL Honig und Zitronensaft verrühren
2.: Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Banane schälen. Kiwis schälen, längs vierteln. Beides in Scheiben schneiden. Obst mit der Soße beträufeln
3.: Rosinen waschen und trockentupfen. 2 EL weiches Fett, 1 EL Honig und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Ei, Quark, Mehl und Rosinen unterrühren
4.: Portionsweise 2 EL Fett in einer Pfanne erhitzen. Ca. 12 Teighäufchen hineinsetzen. Etwas flachdrücken und von beiden Seiten goldbraun braten. Warm stellen. Alles anrichten