Rote Grütze

Aus LECKER-Sonderheft 3/2015
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Zutaten

Für  Für 500 g
  • 300 g   Beeren (z. B. Johannisbeeren, Stachelbeeren, Him- und Brombeeren)  
  • 200 ml   Cranberrynektar  
  • 1 Päckchen   Vanillesoßenpulver  
  • 4 EL   Zucker  

Zubereitung

25 Minuten
ganz einfach
1.
Beeren verlesen, evtl. waschen und abtropfen lassen. Cranberrynektar, bis auf ca. 5 EL, aufkochen. Rest Nektar mit Vanillesoßenpulver und Zucker glatt rühren. In den kochenden Nektar rühren und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln.
2.
Vom Herd nehmen, Früchte unterheben und auskühlen lassen.
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