Rote Grütze

Name: Rote Grütze
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Rote und Schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren); 300 g Sauerkirschen; 3 EL Speisestärke; 250 ml roter Johannisbeer- oder Kirschnektar; 75 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Stück Bio-Zitronenschale

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Rote Grütze ist ein norddeutscher Klassiker aus allerlei frischen Beeren und Kirschen. In unserem Rezept erklären wir Schritt für Schritt, wie sie garantiert gelingt. So geht's!

Zutaten

500 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Rote und Schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren)
300 g Sauerkirschen
3 EL Speisestärke
250 ml roter Johannisbeer- oder Kirschnektar
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Stück Bio-Zitronenschale
Frischhaltefolie