Rote Grütze mit Sahne

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Rote Grütze mit Sahne Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 200 geputzte Erdbeeren 
  • 170 geputzte Himbeeren u. rote Johannisbeeren 
  • 110 geputzte, entsteinte Sauerkirschen 
  • 1/4 Kirsch-Fruchtsaftgetränk ( für Diabetiker 
  •     geeignet; mit Süßstoff) 
  •     Bittermandel-Aroma 
  •     Schale von 1 unbehandelten Zitrone 
  • 20 Speisestärke oder 
  • 2-3 pflanzl. Bindemittel 
  •     einige Spritzer Süßstoff 
  • 100 Schlagsahne 
  •     Diabetiker-Gebäck 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Früchte waschen, abtropfen lassen. Kirschsaft, bis auf 6 EL, Aroma und Zitronenschale aufkochen. Stärke und Rest Kirschsaft glattrühren, in den Saft rühren (pflanzl. Bindemittel unangerührt einstreuten). Aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln. Früchte unterheben. Mit Süßstoff süßen
2.
Grütze abkühlen lassen, Zitronenschale entfernen. Sahne halbsteif schlagen und dazureichen. Nach Belieben mit Gebäck verzieren
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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 150 kcal
  • 630 kJ
  • 2g Eiweiß
  • 8g Fett
  • 17g Kohlenhydrate

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