Rotweinschalotten
Zutaten
- 500 g Schalotten
- 400 ml trockener Rotwein
- 50 ml Rotweinessig
- 50 ml Balsamikoessig
- 1 TL Zucker
Zubereitung
15 Minuten
- 1.
- Schalotten pellen. In einer Pfanne in etwas Fett kurz andünsten.
- 2.
- Wein und Essig angießen, Zucker hinzufügen und 10 Min köcheln. Kalt servieren.
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