Rotweinschalotten

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Zutaten

Für  Personen
  • 500 g   Schalotten  
  • 400 ml   trockener Rotwein  
  • 50 ml   Rotweinessig  
  • 50 ml   Balsamikoessig  
  • 1 TL   Zucker  

Zubereitung

15 Minuten
1.
Schalotten pellen. In einer Pfanne in etwas Fett kurz andünsten.
2.
Wein und Essig angießen, Zucker hinzufügen und 10 Min köcheln. Kalt servieren.
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