Roulade mit Oliventapenade

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Roulade mit Oliventapenade Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 1   kleine grüne, rote und gelbe Paprikaschote 
  • 8 Stiel(e)  Thymian 
  • 4   Rinderrouladen 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 8 EL  Oliven-Tapenade 

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen. Je 2 EL Tapenade und Paprikastreifen auf den Rouladen verteilen.
2.
Mit Thymian bestreuen.
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Foto: Pankrath, Tobias

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