Roulade mit Pesto

Roulade mit Pesto Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 60 getrocknete Tomaten 
  • 4 Stiel(e)  Basilikum 
  • 100 Fetakäse 
  • 4   Rinderrouladen 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 8 EL  Pesto Genovese 

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
Tomaten in Streifen schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Käse zerbröseln. Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen. Je 2 EL Pesto, Tomatenstreifen und Käse auf den Rouladen verteilen.
2.
Mit Basilikum bestreuen.

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Foto: Pankrath, Tobias

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