Safran Sterne

Name: Safran Sterne
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für ca. 15 Stück:
Ingredients: weiche Butter: 200 g; Zucker: 100 g; Ei: 1; gemahlener Safran: 1 Döschen; Milch: 8 EL; Mehl: 200 g; Speisestärke: 100 g; Backpapier

Zutaten

200 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Döschen gemahlener Safran
8 EL Milch
200 g Mehl
100 g Speisestärke
Backpapier

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Butter, Zucker und Ei mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Safran in Milch auflösen, unterrühren. Mehl und Stärke mischen und mit den Knethaken des Handrührgrätes unterkneten.
2.: Teig in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle füllen. Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen.
3.: Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Sterne nach Belieben mit Bändern versehen.