Sahniger Grieß mit Kirschen

Name: Sahniger Grieß mit Kirschen
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Glas (370 ml) Kirschen; 3 EL (60 g) Zucker; Zimt (Stange oder gemahlen); 1 EL (10 g) Speisestärke; 1 unbehandelte Zitrone; 1/2 l Milch, 1 Prise Salz; 50 g Grieß; 100-150 g Schlagsahne; 1 EL gehackte Mandeln; 4 TL Schokoröllchen

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Zutaten

1 Glas (370 ml) Kirschen
3 EL (60 g) Zucker
Zimt (Stange oder gemahlen)
1 EL (10 g) Speisestärke
1 unbehandelte Zitrone
1/2 l Milch, 1 Prise Salz
50 g Grieß
100-150 g Schlagsahne
1 EL gehackte Mandeln
4 TL Schokoröllchen

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Kirschen mit Saft, 1 EL Zucker und etwas Zimt aufkochen. Stärke in wenig Wasser anrühren. Kirschen binden, aufkochen. Evtl. Zimtstange entfernen. Kirschen etwas abkühlen lassen. In 4 Dessertgläser verteilen und auskühlen lassen
2.: Zitrone waschen, Schale dünn abschälen. Milch, 2 EL Zucker, Salz und Zitronenschale aufkochen. Grieß einrühren und 2-3 Minuten quellen lassen. Zitrone entfernen. Grieß etwas abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unterheben
3.: Grieß auf den Kirschen verteilen und abkühlen lassen. Mandeln rösten, mit Schokoröllchen darüberstreuen