Sahniger Himbeerquark

Sahniger Himbeerquark Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 250 TK-Himbeeren 
  • 500 Speisequark (20 % Fett i. Tr.) 
  • 150 Sahnejoghurt 
  • 2-3 EL  Zucker 
  • 1 Päckchen  Vanillin-Zucker 
  • 2 EL  Schokoladenraspel 
  •     Zitronenmelisse 

Zubereitung

15 Minuten
leicht
1.
Himbeeren auftauen lassen. Quark und Joghurt verrühren. Mit Zucker nach Geschmack süßen
2.
Knapp 3/4 der Himbeeren in ein Sieb geben und mit einem Löffel durchstreichen. Himbeerpüree mit Vanillin-Zucker verrühren
3.
Himbeerpüree unter den Quark ziehen und portionsweise mit dem Rest Himbeeren anrichten. Mit Schokoladenraspeln bestreuen. Evtl. mit Zitronenmelisse verzieren

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 270 kcal
  • 1130 kJ
  • 18g Eiweiß
  • 12g Fett
  • 20g Kohlenhydrate

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