Sahniger Himbeerquark
Zutaten
- 250 g TK-Himbeeren
- 500 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)
- 150 g Sahnejoghurt
- 2-3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 2 EL Schokoladenraspel
- Zitronenmelisse zum Verzieren
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Himbeeren auftauen lassen. Quark und Joghurt verrühren. Mit Zucker nach Geschmack süßen
- 2.
- Knapp 3/4 der Himbeeren in ein Sieb geben und mit einem Löffel durchstreichen. Himbeerpüree mit Vanillin-Zucker verrühren
- 3.
- Himbeerpüree unter den Quark ziehen und portionsweise mit dem Rest Himbeeren anrichten. Mit Schokoladenraspeln bestreuen. Evtl. mit Zitronenmelisse verzieren
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 270 kcal
- 1130 kJ
- 18 g Eiweiß
- 12 g Fett
- 20 g Kohlenhydrate
