Salade croquante
Zutaten
- Pour 4 pers
- Préparation : 20 mn
- 1 boîte de filets de maquereau
- ¼ de chou blanc
- 1 petit céleri rave
- 3 gros cornichon (type malossols)
- 2 échalotes
- 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 4 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 6 c. à soupe de crème liquide
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 pincées de curry en poudre
- sel et poivre
Zubereitung
0 Minuten
ganz einfach
- 1.
- • 1 c. à soupe d’huile d’olive • 2 pincées de curry en poudre • sel et poivre
- 2.
- 1 Dans un bol, mélangez la crème liquide avec la moutarde, le vinaigre, l’huile et le curry. Salez, poivrez. Ciselez la ciboulette, hachez les cornichons. Pelez et ciselez les échalotes. Ajoutez-les
- 3.
- 2 Retirez les feuilles abîmées et les grosses côtes du choux, émincez-le. Pelez et râpez le céleri rave. Mélangez-les dans un saladier. Arrosez-les de la sauce moutardée
- 4.
- 3 Égouttez et effilochez grossièrement les filets de maquereau, ajoutez-les. Mélangez intimement et réservez au frais, jusqu’au moment de servir
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Foto: Wolf, Nadine
