Salat aus Zuckererbsen, Kirschtomaten und Käse mit

Name: Salat aus Zuckererbsen, Kirschtomaten und Käse mit
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: 200 g Zuckererbsen; Salz; 125 g Kirschtomaten; 125 g Saint-Albray Käse; 150 g Vollmilch-; Joghurt; 2 TL scharfer, körniger Senf; 1/2 Bund Dill

(2) 1.5 Sterne von 5

Salat aus Zuckererbsen, Kirschtomaten und Käse mit Rezept

Zutaten

200 g Zuckererbsen
Salz
125 g Kirschtomaten
125 g Saint-Albray Käse
150 g Vollmilch-
Joghurt
2 TL scharfer, körniger Senf
1/2 Bund Dill

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Zuckererbsen putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen und auskühlen lassen. Tomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.
2.: Käse in mundgerechte Stücke schneiden. (Nach Belieben vorher die Rinde entfernen). Für die Soße Joghurt und Senf verrühren. Dill waschen und, bis auf etwas für die Garnitur, fein hacken. Dill in die Soße rühren und mit Salz abschmecken.
3.: Zuckererbsen, Tomaten und Käse gemischt auf einer Platte anrichten. Etwas Joghurtsoße über den Salat geben und mit Dill garnieren. Restliche Soße extra dazureichen.