Salat mit Joghurt-Kräuter- Dressing

Name: Salat mit Joghurt-Kräuter- Dressing
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 kleiner Kopf Lollo rosso; 1 Dose(n) (425 ml) Aprikosen; 200 g Salatgurke; 1/2 Bund Petersilie und; Schnittlauch; 4-5 Blätter Zitronenmelisse; 150 g Vollmilch-; Joghurt; 2-3 EL Milch; Salz; weißer Pfeffer; 1-2 TL Zitronensaft

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Salat mit Joghurt-Kräuter- Dressing Rezept

Zutaten

1 kleiner Kopf Lollo rosso
1 Dose(n) (425 ml) Aprikosen
200 g Salatgurke
1/2 Bund Petersilie und
Schnittlauch
4-5 Blätter Zitronenmelisse
150 g Vollmilch-
Joghurt
2-3 EL Milch
Salz
weißer Pfeffer
1-2 TL Zitronensaft

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und gut abtropfen lassen. Aprikosen abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln. Salat mischen und auf Teller verteilen.
2.: Petersilie, Schnittlauch und Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und hacken. Joghurt mit Milch glatt rühren. Kräuter unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Soße über den Salat geben.