Salat mit Karottendressing, Hähnchenbrust

Name: Salat mit Karottendressing, Hähnchenbrust
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: fettarmen Joghurt: - 120 g; saure Sahne (16 %): - 1 EL; fein geriebene Karotte: - 4 EL; Zitronensaft: - 1 EL; - 1?2 TL Honig; Schnittlauchröllchen: - 1 EL; Salz und Pfeffer: -; - 1 ?3 Kopfsalat; Zucchini: - 100 g; Hähnchenbrust, geräuchert: - 70 g; Vollkorntoasts: - 2

Salat mit Karottendressing, Hähnchenbrust Rezept

Zutaten

- 120 g fettarmen Joghurt
- 1 EL saure Sahne (16 %)
- 4 EL fein geriebene Karotte
- 1 EL Zitronensaft
- 1?2 TL Honig
- 1 EL Schnittlauchröllchen
- Salz und Pfeffer
- 1 ?3 Kopfsalat
- 100 g Zucchini
- 70 g Hähnchenbrust, geräuchert
- 2 Vollkorntoasts

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Joghurt, saure Sahne, fein geriebene Karotte, Zitronensaft, Honig, Schnittlauchröllchen, Salz und Pfeffer vermischen. Kopfsalat und klein gewürfelte Zucchini mit dem Dressing vermischen. Salat mit klein geschnittener, geräucherter Hähnchenbrust und gerösteten, in Würfel geschnittenen Vollkorntoasts bestreuen.