Sandwich mit Lachs und Thunfisch

Name: Sandwich mit Lachs und Thunfisch
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 12 Stück:
Ingredients: (185 g netto; Abtr. 135 g) Thunfisch ohne Öl: 1 Dose(n); Zwiebel: 1; Salatmayonnaise: 4 EL; Salz; Pfeffer; einige Spritzer Zitronensaft; Weizen-Sandwichtoast: 12 Scheiben; Vollkorn-Sandwichtoast: 12 Scheiben; Meerrettich-Frischkäse: 200 g; kleine Salatgurke: 1; Tomaten: 2; kleine bunte Paprikaschoten: 2; glatte Petersilie: 2 Stiel(e); kleiner Kopf Radicchio Salat: 1; geräucherter Lachs: 6 Scheiben (ca. 100 g )

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Zutaten

1 Dose(n) (185 g netto; Abtr. 135 g) Thunfisch ohne Öl
1 Zwiebel
4 EL Salatmayonnaise
Salz
Pfeffer
einige Spritzer Zitronensaft
12 Scheiben Weizen-Sandwichtoast
12 Scheiben Vollkorn-Sandwichtoast
200 g Meerrettich-Frischkäse
1 kleine Salatgurke
2 Tomaten
2 kleine bunte Paprikaschoten
2 Stiel(e) glatte Petersilie
1 kleiner Kopf Radicchio Salat
6 Scheiben (ca. 100 g ) geräucherter Lachs

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebel schälen und würfeln. Thunfisch und Zwiebelwürfel pürieren und mit Mayonnaise verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Sandwichscheiben entrinden. 6 Scheiben Weizentoast mit Thunfischcreme, 6 Scheiben Vollkorntoast mit Frischkäse bestreichen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurke und Paprika putzen, waschen und in feine Scheiben bzw. Ringe schneiden. Petersilie waschen, Blätter abzupfen. Radicchioblätter vom Strunk lösen, waschen und abtropfen lassen. Lachs auf die mit Frischkäse bestrichenen Sandwichscheiben legen. Übrige Zutaten nach Belieben auf die bestrichenen Sandwiches verteilen. Mit jeweils der passenden Toastscheibe bedecken und für den Transport in Folie einschlagen