Sauerkraut-Ananas-Salat

Name: Sauerkraut-Ananas-Salat
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1/4 Ananas (500-600 g); 100 g Lauchzwiebeln; 150 g cremiger Vollmilch-Joghurt; 50 g Schmand; 3 EL Milch; Salz; Pfeffer; 300 g Sauerkraut (lose, abgetropft); 1/2 Packung (75 g) Truthahn-Grillbrust, superdünn

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Zutaten

1/4 Ananas (500-600 g)
100 g Lauchzwiebeln
150 g cremiger Vollmilch-Joghurt
50 g Schmand
3 EL Milch
Salz
Pfeffer
300 g Sauerkraut (lose, abgetropft)
1/2 Packung (75 g) Truthahn-Grillbrust, superdünn

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Ananas, bis auf etwas zum Garnieren, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Joghurt, Schmand und Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sauerkraut, Ananas, Lauchzwiebeln und Truthahnbrust gut mischen.
2.: Auf einer Platte anrichten und mit Ananas garniert servieren.